Är mycket tillfreds med mammas tillfälliga insats som min personliga lunchlådefixare, för med sin kulinariska expertis har hon än en gång räddat mig från skörbjuggens klor. Bravo! säger jag och utnämner henne till en första gradens hjälte på matlagningens slagfält.

Tom kha gai är, för er som inte vet, en soppa bestående av bland annat kyckling, kokosmjölk, limeblad och citrongräs. De ärrade veteranerna tenderar dessutom ösa i mängder av chili, men jag är alldeles för vek för sådana fasoner. Definitivt en av mina absoluta favoriträtter!